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因为是给孩子们吃的，没有放多少辣椒，加了胡萝卜和土豆也很好吃
28分钟
家常味
初级
其他
炒
川菜
1/7 鸡胸肉洗干净，
2/7 用刀背拍下鸡胸肉，切成拇指大小的粒，用点盐，生抽，醋，胡辣粉，鸡精加一个蛋清抓匀，腌制一个小时
3/7 所有配料洗干净，胡萝卜，土豆切成鸡丁大小
4/7 鸡丁加少许淀粉，一勺油抓匀
5/7 冷锅冷油炸花生米
6/7 花生米盛出，所有配料炒香，加点盐
7/7 下鸡丁大火快速翻炒，放入调好的汁，快出锅时放炸好的花生米
花生米也可以用买的盐焗花生米
