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菜包子对于喜欢面食又不想长肉的*人士来说是很好的早餐食品，加入想吃的蔬菜，薄薄的面皮裹着蔬菜，吸收了满满的维生素。
25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/11 准备好茴香韭菜鸡蛋虾皮
2/11 鸡蛋打成蛋液，锅中放油，煎鸡蛋放入虾皮。
3/11 鸡蛋煎熟切碎之后放入虾皮与洗净切碎的茴香。
4/11 加入盐油搅拌均匀成馅儿。
5/11 准备好面粉发酵粉泡打粉
6/11 发酵粉泡打粉用一小碗水水融化。
7/11 和面，醒发半小时。
8/11 面团膨胀到两倍大，就可以了。
9/11 将面团揪成小剂子
10/11 取一个面皮包去馅料，包成包子
11/11 上锅蒸十分钟，关火闷三分钟，出锅。
泡打粉使面团更有柔软性，可以加，和面的水最好用温水，面团活起来更柔软。
