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面条易于消化吸收，有改善贫血，增强免疫力，平衡营养吸收的功效。
16分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/4 将三种酱料混匀，加少量开水备用。
2/4 葱姜蒜切碎，胡萝卜茄子切丁。
3/4 锅内加玉米油，烧热加葱姜蒜爆香，加胡萝卜茄子翻炒变色，加入肉末，酱料，酱油十三香，加水炖熟。
4/4 挂面放开水里煮熟，盛出，码上黄瓜丝，浇上炸酱。
煮挂面水冒泡就可以放里，浇两次凉水就熟了。
煮面时，水里放少许盐，面条不易粘汤。
