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现在正是吃菠萝的季节，菠萝助消化，促进食欲，去油脂，清理肠胃，非常适合*的朋友食用。
44分钟
酸甜
中级
其他
酱
其他
1/11 准备好菠萝，糖
2/11 菠萝清洗一下切小丁，加入白砂糖腌制一个小时以上
3/11 腌好的菠萝出来了很多水
4/11 菠萝连汤汁一起倒入料理机，打成泥状
5/11 菠萝泥倒入砂锅加热
6/11 煮开以后转中小火熬制，要不断搅拌
7/11 煮到透明加入一匙麦芽糖
8/11 吉利丁粉加一点水调成糊状
9/11 加入菠萝泥里，拌匀，最后滴入几滴柠檬汁或者白醋，就可以关火了
10/11 熬好的菠萝酱装入无油无水瓶子里，晾凉以后密封，放冰箱冷藏保存。
11/11 美味的菠萝酱就做好了，可以抹面包，也可以加水稀释做菠萝汁直接饮用
因为自家做的菠萝酱不含防腐剂，所以尽快食用完。
