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西红柿炒鸡蛋是一道简单的家常菜，可以配米饭，也可以配面条～酸甜可口，老少皆宜！
44分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 西红柿和鸡蛋各一个
2/11 大葱切葱花备用
3/11 西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用
4/11 锅中倒油，油热后倒入鸡蛋，并滴料酒
5/11 鸡蛋炒好后盛出备用
6/11 另起锅，油热后倒入葱花爆香
7/11 倒入西红柿翻炒
8/11 待西红柿软烂出汁时加番茄酱翻炒
9/11 再加一勺糖翻炒均匀
10/11 倒入之前炒好的鸡蛋，并撒适量盐调味
11/11 出锅，盛入盘中享用
1，西红柿没有去皮，因为皮里面含有很多营养成分，不喜欢的可以去掉
2，鸡蛋里滴料酒不但去腥味，还能使鸡蛋软嫩可口
