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1/4 青辣椒切成丝，备用。
2/4 瘦肉切丝加入生粉，料酒，生抽，盐，备用。
3/4 开火锅内倒入油烧热倒入大蒜片和姜丝，然后倒入瘦肉丝炒熟，加入青椒一起炒。
4/4 瘦肉青辣椒合在一起炒，加入盐白糖鸡精酱油炒三四分钟，装盘。
16分钟
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