5.6万点赞 · 25收藏
10.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.0万
自己也是刚学会 酸菜的话最好切碎点 还可以加豆腐 红萝卜一起炒 （豆腐定切小丁状）这些搭配起来会更完美 酸菜面 汤清 不腻 酸酸得 吃起来非常开胃 ～ 醉酒后 如果没胃口 非常适吃
32分钟
酸辣
初级
其他
炒
其他
1/8 酸菜 青椒 红椒 姜末 葱沫切碎，装盘备用
2/8 锅中油烧热，放入葱姜煸出香味后在放入酸菜炒出味
3/8 倒入酸菜～放入盐 调料面 味精 继续炒出香味
4/8 酸菜炒好了，装盘～用另一个锅烧水 下面
5/8 细面不需要煮的太久 水开就可以捞出 吃起来有嚼劲
6/8 面条捞入碗中 一次不要太多 适量就好
7/8 在炒酸菜的锅中加入开水（开水的多少根据人数）放入葱花 姜末 味精 醋 辣椒油 酸汤就调好了
8/8 面条加入酸汤 放入炒好的酸菜 就做好了
