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茄子皮保护心血管 很有营养价值哦
36分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/9 茄子切块 放在器皿中备用 葱蒜 小辣椒切好 准备工作完成
2/9 打一颗鸡蛋。搅拌均匀
3/9 给茄子均匀撒上面粉 浇上鸡蛋 搅拌均匀
4/9 锅内加入较多的油 大火 热至七分 下入茄子块 到颜色金黄 捞出待用
5/9 刚刚锅底留油 加热 放入葱蒜 煸炒出香味
6/9 下入小辣椒炒香
7/9 西红柿切块
8/9 将西红柿放锅内 翻炒
9/9 放入茄子 翻炒 加入少许蚝油 生抽 撒上少许白砂糖 最后加入一点盐 两三滴香油 出锅盛盘即可享用
给茄子撒面粉浇上鸡蛋 口感更佳
