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这款小炒肉看似普通，用途多着呢。可以拌米饭，拌面，拌洋芋擦擦，也可以做肉夹馍哦。味道香着呢
45分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 准备食材（猪肉切块）
2/8 锅里放入猪肥肉炼出油（这样做出来的肉更香），加入葱段，姜、蒜和大料炒出香味
3/8 倒入切碎的肉片翻炒，刚开始有点粘锅正常，继续翻炒至不粘锅
4/8 感觉肉不粘锅倒入适量酱油和五香粉翻炒均匀，炒几分钟
5/8 锅里倒入一碗温水中火炖肉。
6/8 二十分钟后感觉汤汁浓稠，撒盐即可出锅了
7/8 香喷喷的小炒肉出锅了。撒葱花装盘
8/8 味道不错哦。
用猪油炒肉味道更香，慢火炒，加入水后等水开后中火炖肉，出锅前放盐。
