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带鱼：补虚、解毒、止血；
1/4 带鱼洗净，控水
2/4 在带鱼段上切几个刀，方便入味，放入，葱，姜，料酒，盐，面粉腌制20分
3/4 油温达到7℃左右，放入带鱼，开始炸，炸至两面金黄色就可以了
4/4 然后另起油锅，放入大料炒香，放入糖，料酒，蚝油，加入水，然后放入带鱼段收汁
我想说，我盐放多了
25分钟
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