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番茄炒蛋有很多版本，这一版应该是很简单的了。
1/4 番茄洗净，切小块。鸡蛋打散。
2/4 锅内倒入适量水，把水烧开后放入鸡蛋，片刻即可捞出。
3/4 锅内倒入少量油，油烧热后倒入番茄爆炒。
4/4 炒出番茄汁后即可加入鸡蛋爆炒，放入少量盐，少量白砂糖调味即可。
鸡蛋不用太早放入锅中爆炒，避免炒老。
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