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非常好吃又卫生
1/6 面和硬一点,发酵半小时之后开始洗面如图
2/6 最后洗出面筋
3/6 面水澄清去掉清水
4/6 蒸面筋和面皮
5/6 蒸好的面筋
6/6 开始根据个人口味拌吧。我自己是放了辣椒油,芝麻酱,粗,盐,香油,味精,生抽,味道非常不错