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对于新手来说，炒糖色的难度过高，可用老抽代替！
1/6 猪蹄去血水，放了姜片和料酒一起去腥味
2/6 准备好相关调料
3/6 看到别人都是炒糖色，但需要控制好火要不容易炒糊了，控制不好的就直接放老抽上色
4/6 上色后加水，盖过猪蹄，再将相关调料都倒入一起小火慢煮
5/6 煮约一个半小时，猪蹄用筷子轻易穿透，大火kais收汁
6/6 这就是成品啦……
24分钟
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