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今天周末去逛超市了！买的羊肉，做个孜然羊肉吧，很好的一道下饭菜，比饭店经济实惠又放心！
25分钟
孜然
中级
其他
炒
其他
1/6 羊肉用水冲洗干净，切成小片。
2/6 切好的肉中放一根葱，适量油，料酒，酱油，花椒面腌半小时。
3/6 洋葱去皮洗干净，切好备用。
4/6 锅中加入适量油烧热，放入腌好的肉翻炒，料酒挥发后，羊肉变色！
5/6 放入切好的洋葱翻炒，放适量盐，孜然，芝麻，串料快速翻炒均匀！
6/6 这就是炒好的孜然羊肉。
羊肉最好提前腌一会，肉嫩些！
