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保健功效：草鱼有暖胃和中、平肝祛风等功能，是温中补虚的养生食品。 禁忌：不宜多吃，多吃则易发疮疡。另外，女性在经期食用草鱼容易产生疲倦感、出现水肿症状。
32分钟
红油味
中级
其他
其他
川菜
1/8 鱼洗干净，切块，一个鸡蛋清，生粉，料酒腌制鱼10分钟
2/8 准备佐料
3/8 调制酱汁，
4/8 锅里热油，把鱼放进去炸金黄，捞出代用
5/8 锅里放油加入佐料炒出香味
6/8 然后把酱汁倒入锅中在进行翻炒
7/8 把鱼下入锅中加水，适量
8/8 煮3分钟，把汤到入摆好的菜上，鱼覆盖在上面，菜忘了拍照，洒上芝麻，葱花点缀装饰
