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第一次尝试做,虽然造型粗糙了些,内在的味道还是不变的!我觉得糖没必要放太多,本身蔓越莓就有甜味的

1/4 先把黄油室温软化,然后加入糖粉直接搅拌均匀就可以不用打发,然后陆续加入蛋液搅拌均匀,放入切碎的蔓越莓,最后筛入低筋面粉,搅拌成这种状态

2/4 然后放到保鲜膜上,因为没有模具,所以只能借用保鲜膜

3/4 把保鲜膜裹上弄成长方形的,放入冰箱冷藏一小时

4/4 从冰箱拿出切成小块摆入烤盘,烤箱预热十分钟,然后转160.烤15分钟,根据自己烤箱温度做调节,表面微黄就可以

