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做过很多次，到我觉得这次做的最成功！
45分钟
家常味
中级
其他
红烧
其他
1/14 鸡翅化开用凉水洗净备用
2/14 冰糖块用蒜柩捯成冰糖碎备用
3/14 香菇洗净去蒂
4/14 竖切成香菇片备用
5/14 蒜姜切片 葱切小段备用
6/14 凉锅凉油放入事先准备好的冰糖碎熬糖色
7/14 糖色熬好后放入葱姜蒜爆香
8/14 放入鸡翅炒上糖色翻炒一会儿
9/14 放入红烧酱油 生抽上色翻炒均匀
10/14 加入适量的水没过鸡翅即可
11/14 鸡翅烧开后放入事先准备好的香菇
12/14 翻炒均匀 锅开后转入小火炖煮30分钟后加盐
13/14 鸡翅熟 香菇软大火收汁即可
14/14 鸡翅放好 将香菇整齐摆放在鸡翅周围 淋上少许汤汁，最后撒上小葱段即可！
凉锅凉油，熬糖色时一定不要心急！
