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美味有时也可以很简单
20分钟
家常味
初级
其他
其他
福建菜
1/5 准备好所有原料
2/5 鲈鱼表面划斜刀 不用太深 方便人味 表面涂抹一点盐 加入适量料酒去腥 并把切葱切段 姜切成小片 放入切开的刀口
3/5 大概腌十分钟 放入蒸锅 水开后中火蒸八分钟 再闷两分钟（可根据鱼大小自行调节）
4/5 蒸好取出 盘中水倒掉 并在表面撒上姜丝
5/5 锅中放油 烧到八成热 淋在鱼身上 再把蒸鱼豉油淋上 最后 撒上葱花和一点香菜点缀即可
鱼类美味又营养 鲈鱼更是翅少肉细 完全不担心孩子卡翅 灰常适合有孩子的家庭哦
