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第一次做呢，居然意外成功了。只要有心，就没有做不成的事。。
24分钟
辣味
初级
其他
蒸
其他
1/6 面粉跟温水备用。
2/6 温水和面，醒30分钟左右备用。
3/6 这一步是洗面，用清水洗面，洗了倒在另一个碗中，一直到洗到不出面为止。
4/6 将洗面水放置4个小时左右，水与淀粉隔离。
5/6 上面的清水捯处去，剩下的淀粉搅匀，找个圆盘子，倒入少许淀粉水，放锅里蒸熟。
6/6 煮到透明状态，将盘子放进冷水，凉皮就容易取出来。
注意一定要在凉皮上面涂点香油，这样凉皮就不会粘在一起了。最好是早上做，这样晚上就可以吃了。。
