花生牛轧糖的做法_菜谱_香哈网
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花生牛轧糖
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花生牛轧糖

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喜欢它花生的浓郁香味,棉花糖的嚼劲,奶粉的奶味。

作者: 静子
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 称50克黄油。

    1/11 称50克黄油。

  • 把黄油放进不沾平底锅,小火让黄油融化。

    2/11 把黄油放进不沾平底锅,小火让黄油融化。

  • 把棉花糖放入锅中。

    3/11 把棉花糖放入锅中。

  • 称135克奶粉

    4/11 称135克奶粉

  • 棉花糖完全融化后把奶粉倒入锅中,拌匀等奶粉都融化到棉花糖里。

    5/11 棉花糖完全融化后把奶粉倒入锅中,拌匀等奶粉都融化到棉花糖里。

  • 花生是提前烤好的,(180℃20分钟,凉晾去皮)

    6/11 花生是提前烤好的,(180℃20分钟,凉晾去皮)

  • 把200克花生和奶粉倒入锅中。

    7/11 把200克花生和奶粉倒入锅中。

  • 搅拌均匀,花生分布均匀。牛轧糖就做好了。

    8/11 搅拌均匀,花生分布均匀。牛轧糖就做好了。

  • 把做好的牛轧糖放在铺了油布或油纸上烤盘里,油布对折,用擀面杖擀成你需要的厚度。

    9/11 把做好的牛轧糖放在铺了油布或油纸上烤盘里,油布对折,用擀面杖擀成你需要的厚度。

  • 然后切你需要的大小块包装。

    10/11 然后切你需要的大小块包装。

  • 包上糖纸,萌萌的。

    11/11 包上糖纸,萌萌的。

  • 小贴士

    牛轧糖的黄油和奶粉可以根据自己喜好调节,黄油多加,牛轧糖就更软,奶粉越多牛轧糖就越硬,花生可以根据自己的喜欢,可以压碎点,我喜欢整颗花生的,所以只对半。全程小火。

    作者: 静子

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