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喜欢它花生的浓郁香味,棉花糖的嚼劲,奶粉的奶味。

1/11 称50克黄油。

2/11 把黄油放进不沾平底锅,小火让黄油融化。

3/11 把棉花糖放入锅中。

4/11 称135克奶粉

5/11 棉花糖完全融化后把奶粉倒入锅中,拌匀等奶粉都融化到棉花糖里。

6/11 花生是提前烤好的,(180℃20分钟,凉晾去皮)

7/11 把200克花生和奶粉倒入锅中。

8/11 搅拌均匀,花生分布均匀。牛轧糖就做好了。

9/11 把做好的牛轧糖放在铺了油布或油纸上烤盘里,油布对折,用擀面杖擀成你需要的厚度。

10/11 然后切你需要的大小块包装。

11/11 包上糖纸,萌萌的。
牛轧糖的黄油和奶粉可以根据自己喜好调节,黄油多加,牛轧糖就更软,奶粉越多牛轧糖就越硬,花生可以根据自己的喜欢,可以压碎点,我喜欢整颗花生的,所以只对半。全程小火。

