糖醋排骨

做法 将做法保存到手机

• 1/5 买来的排骨，先用清水泡10几分，去血水

• 2/5 泡好的排骨凉干，加料酒，盐，生抽，姜片，葱短腌制

• 3/5 锅里烧水，水沸腾后，加料酒，姜片，葱段，把腌制好的排骨倒水里面煮5.6分钟

• 4/5 排骨煮好后，凉干，锅里面加油，小火，排骨倒进去翻炒，炒到排骨表面金黄，再加适量糖，醋，生抽，料酒，加水，水加到盖过排骨既可

• 5/5 水煮得差不多可以收汁的时候，根据自己的胃口，可以再次加一点糖或者醋，装盘?

小贴士

抄排骨的水可以不用倒，等煮排骨的时候加

作者: *糊涂MyWay