保存到手机
看更多做法
1.3万点赞 · 7收藏
2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.9万
今天着急出来吃饭，火调的高了，局部火稍微大了点，实物比图片色淡。
20分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/5 鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄用牛奶先打散，然后放糖、色拉油、面粉，搅拌稠糊状。
2/5 蛋清加60克白糖，用打蛋器打发。
3/5 先放入少部分蛋清，上下翻匀。
4/5 剩余蛋清分两次放入，上下翻动均匀。放入之前180度预热的烤箱里，将温度调到150度烘烤。烘烤期间观察其颜色变化，适当调整位置、温度。烘烤80分钟。
5/5 成品出炉。
