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油焖虾鲜甜可口，营养丰富，富含蛋白质。
20分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/5 把虾洗干净，剪去须。
2/5 热锅加油，加葱姜煸香，加入虾煸炒。
3/5 接着加入料酒，老抽，糖翻炒加少量水加盖焖煮
4/5 直到汤汁全部收干，再加入几滴油，使整个虾的表面呈现红亮色，再翻炒均匀即可出锅。
5/5 最后装盘，摆出花型。分成上下两层，一个一个码放整齐，这样使菜肴更美观，撒上香葱。
虾一定要剪去须，留出眼睛，这样保持完整。最后汤汁一定要收干，再加几滴油，这样才能呈现红亮色，最后装盘也很重要。
