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挺好吃的,只是刷油时刷多了点,*上面的硬。

1/10 倒入酸奶

2/10 把黄油隔开融化,加到酸奶中搅拌。

3/10 蛋黄分离,加入蛋黄在酸奶里搅拌,加入面粉和玉米淀粉搅拌,加10g糖,搅拌。

4/10 蛋白里加入几滴柠檬,10g糖搅拌

5/10 打到有点泡泡再加入10g糖再搅拌。到有点像奶油再加入10g继续打发,只有纹路不消失。

6/10 加入一半的蛋白奶油到面粉里搅拌。

7/10 搅拌均匀,加入另一半继续搅拌。

8/10 倒入纸杯中。

9/10 放入烤箱10分钟。

10/10 倒出来切了。味道挺好的。

