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酸奶蛋糕
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酸奶蛋糕

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挺好吃的,只是刷油时刷多了点,*上面的硬。

作者: Emma敏霞
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 倒入酸奶

    1/10 倒入酸奶

  • 把黄油隔开融化,加到酸奶中搅拌。

    2/10 把黄油隔开融化,加到酸奶中搅拌。

  • 蛋黄分离,加入蛋黄在酸奶里搅拌,加入面粉和玉米淀粉搅拌,加10g糖,搅拌。

    3/10 蛋黄分离,加入蛋黄在酸奶里搅拌,加入面粉和玉米淀粉搅拌,加10g糖,搅拌。

  • 蛋白里加入几滴柠檬,10g糖搅拌

    4/10 蛋白里加入几滴柠檬,10g糖搅拌

  • 打到有点泡泡再加入10g糖再搅拌。到有点像奶油再加入10g继续打发,只有纹路不消失。

    5/10 打到有点泡泡再加入10g糖再搅拌。到有点像奶油再加入10g继续打发,只有纹路不消失。

  • 加入一半的蛋白奶油到面粉里搅拌。

    6/10 加入一半的蛋白奶油到面粉里搅拌。

  • 搅拌均匀,加入另一半继续搅拌。

    7/10 搅拌均匀,加入另一半继续搅拌。

  • 倒入纸杯中。

    8/10 倒入纸杯中。

  • 放入烤箱10分钟。

    9/10 放入烤箱10分钟。

  • 倒出来切了。味道挺好的。

    10/10 倒出来切了。味道挺好的。

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