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家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 把胡萝卜切丁，热油放姜葱炝锅，把胡萝卜翻炒几下。
2/8 把炒过的胡萝卜盛出来。
3/8 热油打入鸡蛋。
4/8 把大米饭放入锅里。
5/8 边翻炒边用锅铲把大米饭块压散。
6/8 再把胡萝卜放入大米饭里一起翻炒。
7/8 加适量盐继续翻炒，几下就好了。
8/8 一盘蛋炒饭就做好了。
胡萝卜和大米饭一起炒不容易熟，要先炒七分熟盛出，把大米饭炒一下后再放胡萝卜一起翻炒。
