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1/4 热锅中放入比平时炒菜多的油，然后放葱段，煸一会儿，有些变黄了，关火取出葱段，加一勺耗油，一勺白糖，三勺酱油，开火熬，不停搅拌，热至起泡后，葱油就备好了，关火盛入碗里备用。
2/4 黄瓜插丝，和煸软的葱段放一盘备用。
3/4 煮面，好后，过凉水
4/4 把凉面盛盘里，以个人喜好，放熬好的葱油，黄瓜丝，搅拌面，就大功告成了。
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