梅菜扣肉的做法_菜谱_香哈网
梅菜扣肉
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梅菜扣肉

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作者: 景彰桑2Amf
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系客家菜

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  • 五花肉洗净切块沥干水分

    1/9 五花肉洗净切块沥干水分

  • 起锅放适量油,放入五花肉翻炒

    2/9 起锅放适量油,放入五花肉翻炒

  • 炒至五花肉开始出油放入生姜粉,白糖,料酒,酱油,继续翻炒一会。

    3/9 炒至五花肉开始出油放入生姜粉,白糖,料酒,酱油,继续翻炒一会。

  • 加热水,大火烧开,转小火煮15分钟

    4/9 加热水,大火烧开,转小火煮15分钟

  • 再大火收汁,待汤汁还剩不多时

    5/9 再大火收汁,待汤汁还剩不多时

  • 放入笋干菜翻炒均匀

    6/9 放入笋干菜翻炒均匀

  • 盛到深碗内,倒扣个盘子,放入高压锅隔水蒸,大概半小时。

    7/9 盛到深碗内,倒扣个盘子,放入高压锅隔水蒸,大概半小时。

  • 打开高压锅取出就可以上桌了

    8/9 打开高压锅取出就可以上桌了

  • 非常美味的下饭菜哦,跟白米饭就是绝配呀!

    9/9 非常美味的下饭菜哦,跟白米饭就是绝配呀!

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