6.6万点赞 · 522收藏
46.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.9万
一直以来用酸奶做面包，今天改用酸奶做饼，浓而甜的酸奶味，很软和，用来当早晚餐很不错，方便又好吃
45分钟
甜味
中级
其他
烙
其他
1/10 准备原料，秤量
2/10 除黄油外其它放入面包机中，盐，糖对角放，酵母放入中间，启动面包机揉面20分钟
3/10 放入黄油，揉面40分钟
4/10 出手膜，放在温出发酵
5/10 发酵2倍大时，启动面包机揉面15分钟，进行排气
6/10 放在岸边上分8份，揉圆，盖上保鲜膜醒15分钟
7/10 取面团用擀面杖擀圆
8/10 放入电饼铛，按下大饼键烙熟
9/10 成功出炉
10/10 内部很软，很香
一直以来我都是用普通面粉来做面包，蛋糕，饼干，面粉的含水量不一，酸奶添加也要适当调整，电饼铛不需要刷油，不然没有浓香的酸奶味
