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用带皮五花肉，加炒米粉，香而不柴，肥而不腻
25分钟
家常味
高级
其他
蒸
湖北菜
1/7 五花肉切长12厘米丶3豪米厚的片，葱姜切丝
2/7 加入所有辅料
3/7 然后调匀，一定要调匀，保证每一片肉都是单开的
4/7 调匀后静净值十分钟
5/7 一片一片码到碗里，每只碗放九片十片都行
6/7 码完后，放笼上加入酱油水，大火蒸20分钟
7/7 准备一汤盘，蒸熟后快速反扣到盘内
这是按一碗的量所写，做多少，随个人意，酱油水就是清水加少许酱油和香油的混合水
