保存到手机
看更多做法
3.8万点赞 · 45收藏
2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.7万
号应各位食客朋友的要求，今天上传了香辣虾的教程，希望大家能够喜欢，多多支持！ 红九九火锅底料，大家可以随喜好添加！喜欢重口味得可以多加，喜欢口味淡的少加！（如果没有红九九可以用其他牌子的火锅底料代替）
16分钟
家常味
初级
其他
其他
其他1/4 虾去须、开背部将虾线去除，虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。
2/4 锅中倒油，等油温7成左右时，倒入基围虾，炒制变色后，出锅！
3/4 锅内倒油，微热时，倒入花椒，炒出味时，捞出！七成熟时放葱，姜，蒜，青红椒，爆香，加入红九九火锅底料，把料炒香后，在倒入基围虾！加入盐，糖，酱油，蚝油，再加入少许的料酒，翻炒均匀后，出锅时再加入味精或鸡精！
4/4 纯虾要是觉得单一，✨✨✨家里要是有其他辅料，比如，土豆，红薯，芹菜，莲藕时，土豆，红薯洗净去皮切条，放在油锅里炸一下，捞出来，芹菜切段，莲藕切片，和虾一块炒，味道也不错袄！???
虾，一定要处理干净，不然会有一些苦味
