2.9万点赞 · 4收藏
2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.8万
味道非常嫩滑,实在太棒了
1/4 取一个鸡蛋打撒,一定要打散均匀(不然蒸出来不好看)
2/4 加入热水(热水的量大约鸡蛋液的1.5倍大),还要把表面的气泡用勺子捞出
3/4 鸡蛋热水上锅蒸8分钟
4/4 蒸好的鸡蛋羹,味道真的又嫩又滑
热水不能放太多,不然蒸出来会不成型