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南瓜饼
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南瓜饼

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剩下一点南瓜,也没什么事情做,本来想做成蒸南瓜的。妹妹想成南瓜饼,改了南瓜饼,就是没有馅 ,喜欢有馅的加点馅会更好

作者: 夜司煌
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把南瓜削皮,洗干净备用

    1/14 把南瓜削皮,洗干净备用

  • 然后再切成片

    2/14 然后再切成片

  • 放入蒸锅里蒸熟,蒸20分钟左右,把南瓜完全蒸熟

    3/14 放入蒸锅里蒸熟,蒸20分钟左右,把南瓜完全蒸熟

  • 蒸取出蒸好的南瓜

    4/14 蒸取出蒸好的南瓜

  • 倒入小盆里,加入白糖,搅拌成泥

    5/14 倒入小盆里,加入白糖,搅拌成泥

  • 南瓜泥

    6/14 南瓜泥

  • 倒入盛好的糯米粉(糯米粉和面粉提前混合均匀)

    7/14 倒入盛好的糯米粉(糯米粉和面粉提前混合均匀)

  • 慢慢揉成面团,(粉要根据南瓜的吸水性下,不要一下子全下,免的下太多过硬)

    8/14 慢慢揉成面团,(粉要根据南瓜的吸水性下,不要一下子全下,免的下太多过硬)

  • 取一小块面团,揉圆,用手轻轻压扁,成饼胚,

    9/14 取一小块面团,揉圆,用手轻轻压扁,成饼胚,

  • 所有面团依次做好,在饼胚上面撒些黑芝麻

    10/14 所有面团依次做好,在饼胚上面撒些黑芝麻

  • 平底锅下油,烧热,改小火,放入饼胚,开始慢慢煎

    11/14 平底锅下油,烧热,改小火,放入饼胚,开始慢慢煎

  • 煎好一面翻过来煎另一面,直至两面金黄即可

    12/14 煎好一面翻过来煎另一面,直至两面金黄即可

  • 煎好的南瓜饼,软软诺诺的

    13/14 煎好的南瓜饼,软软诺诺的

  • 成品

    14/14 成品

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