保存到手机
看更多做法
6.6万点赞 · 92收藏
3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.3万
现在我们在菜市场买的酸豆角大多都是用药水泡制的！今天泡明天就能拿出来买！所以我们很难再吃到儿时的味道了！所以我们就自己动手做吧😄
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/12 洗好长豆角准备切成小丁
2/12 切好后放置盆里放入盐用手搅拌腌制
3/12 腌制半个小时左右我们就把准备好的玻璃瓶准备好开始往里灌豆角
4/12 还要准备好一根竹筷子用刀劈开备用
5/12 装满用手往里压紧
6/12 上面盖一层塑料袋压紧再把事先准备好的筷子压入到上面
7/12 拿个小碗放入水倒置放入里面
8/12 俩天后豆角开始从绿色变入黄色就可以拿出来炒了
9/12 把塑料袋拿出
10/12 准备好干红辣椒
11/12 锅里放油开炒
12/12 起锅就可以开吃啦！
想要做细质一点里面可以放点肉沫！腌的时候我们放盐了！所以炒的时候就可以不用放盐了！如果太淡可以适量放点！
