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喜欢做烘焙的家里总会剩下处理不了的蛋清，丢掉吧实在可惜，这个超简单的方子就是用来消耗用不了的蛋清的，非常适合烘焙新手，不过在酥松程度上还是比不上加了蛋黄的椰丝球哒，但是也超级好吃的，做完蛋挞剩下的蛋清就拿来做这个吧(⊙v⊙)
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/4 把椰蓉，奶粉，低粉和白砂糖混合均匀
2/4 蛋白打散加入椰蓉中搅拌均匀
3/4 将上一步和好的面团捏成一个个小球，捏小一点大概可以做30个左右，大小一定要均匀哦，否则做出来就会像我的一样(度ー度〃)然后把小球放入椰蓉中滚一滚放在烤盘上
4/4 烤箱预热150度，20分钟左右，稍微上色即可根据自家烤箱调整，注意不要烤太久，否则表面会很硬
蛋白也是可以长期保存的，放入保鲜袋中系紧放在冰箱冷藏室里可保存一个月左右，依然可以打发
