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麻辣鲜香,荤素都有,一举两得!

1/8 将猪肉切薄片!

2/8 用少许生抽、料酒、盐、淀粉拌匀!腌十分钟!

3/8 黄瓜切片

4/8 切姜,蒜、干红椒备用!

5/8 锅里下油烧六成热,放姜,蒜、干红椒先煸炒一下,再放入两勺豆办酱炒出红油!

6/8 加适量开水烧开!放入腌好的肉片!大火5分钟起锅!

7/8 起锅之前碗底铺上黄瓜片,将煮好的肉片倒在上面,再撒上红椒圈烧热油浇上去!

8/8 最后撒上芝麻,葱花就行!
喜欢吃麻辣重口味的朋友可以用水煮鱼的佐料来做,味道更地道!

