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1/3 把牛肉泡盐水十分钟到掉，水烧开把牛肉放进去烫去血水捞出。
2/3 用高压锅，把牛肉放下去，放入花椒，盐巴，醋，味精，白糖，酒，八角，桂皮，
3/3 用大火煮到开，关小火煮20分钟，出锅，等凉切片，装盘放入香菜
15分钟
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酱
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