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我是重庆人，很喜欢吃辣椒！所以很喜欢这道菜！也做出来给大家一起分享！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
重庆菜
1/9 首先将青椒和红椒切成我图片这种形状，放好备用！
2/9 然后把姜和蒜切成小丁！用小碗放好备用！
3/9 再把瘦肉切成方块薄片！就拍了一张照片，是调料好的图，未放老抽的！
4/9 再把瘦肉加入生抽和老抽还有料酒还有一勺生粉，一起搅拌均匀即可！老抽一定不能放多了！
5/9 先炒瘦肉，放少许油煎十秒，然后将蒜姜小丁放入锅中，煎7秒中火！
6/9 再然后将瘦肉放入锅中翻炒40秒起锅！
7/9 锅中放少许油，将姜蒜小丁放入锅中，在放入青椒和红椒翻炒1分半钟，放少许盐！
8/9 将炒好的瘦肉倒入锅中和青椒一起翻炒1分钟，加入适量的鸡精调味，即可起锅！
9/9 炒好的青椒炒肉成品图！好吃又好看哦！
喜欢的大家也可以做做*！
