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自己在家也可以制作好吃的凉皮
15分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/9 面粉加水和成面团，醒30分钟，由于忘了拍图片，用的以前的图片代替。
2/9 醒好了，用盆装好，加凉水开始洗面，洗洗洗
3/9 洗三遍，像图片这样，就可以了，面筋可以蒸或者煮熟了，凉拌着吃。
4/9 洗好的水静置2小时，什么看起来是，下面是面浆，把上面的清水轻轻的舀出来，注意，轻轻的额。
5/9 剩下的是面浆，我们就可以准备蒸凉皮了。准备好一盆冷水。
6/9 找个平的盆，我用的买电磁炉送的汤锅，为了防粘可以涂点油。舀一勺面浆在里面。
7/9 盖上锅盖，面浆熟了。
8/9 把熟了的凉皮，连盆一起放在先前准备好的冷水盆里，等五分钟，你看凉皮的边缘有缝了。
9/9 现在就顺着边缘把凉皮拿起来，凉皮就好了。为了防粘我在凉皮什么刷了一点油。第一次发菜谱，见谅。
