油焖大虾～

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  1/6 虾去虾线，加料酒和盐腌一会儿。

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  2/6 葱花，姜丝，蒜切碎。我们家喜欢吃葱，所以葱花我切的比较多。把其他佐料准备好，放在一起。

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  3/6 用小火把油烧热，加入葱姜蒜等佐料炒出味儿，然后大火加入虾。

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  4/6 快速翻炒几下加入蚝油，生抽，料酒，糖，盐，炒匀。

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  5/6 加少量水，用小火烧一会儿。

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  6/6 最后大火收汁，就可以出锅啦～

小贴士

1:蚝油是咸的，腌虾的时候也放了盐，所以……最后放盐的时候一定要注意啊！！
2:生抽可以替换成老抽。就是老抽颜色重所以我用的是生抽。

作者: 玉真Sama4c=M

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