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1/8 先将排骨洗净，冷水下锅去沫子。
2/8 然后捞出用凉水冲净。
3/8 大勺里倒入油，放葱花胡椒粉呛锅。
4/8 倒入生抽下排骨翻炒。
5/8 然后加入料酒 老抽 大料 红辣椒 白糖 盐 在加一点醋调味。
6/8 在加入水，水一定要盖过排骨，扣上锅盖，小火。
7/8 收汁出锅。
8/8 红烧排骨。
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