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非常家常的一道红烧菜，下饭和下酒的不错选择～
15分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/8 鸡洗净剁块，姜切片，葱切成葱段和葱末，青红椒切片，小米椒切碎
2/8 锅里油烧热，放入姜片和一半小米椒煸香
3/8 倒入鸡块炒匀
4/8 加入葱段，料酒，醋继续炒匀
5/8 接着加入冰糖，老抽炒匀后加水，大火烧开
6/8 水滚后撇去血沫，改中火烧
7/8 鸡肉快好时加入青红椒，另一半小米椒，加盐大火收汤
8/8 汤汁收好后撒上葱花即可
