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从小就喜欢吃菠菜,可能是看大力水手的缘故,所以时常会做来吃。
1/4 菠菜洗净切好。
2/4 菠菜放开水中烫一下,不用太久,不到一分钟就可以了。
3/4 菠菜烫好后控干水分,油热用蒜爆香,后将菠菜加入翻炒。
4/4 加盐,少量生抽调味后出锅。
这个菜还是很简单的,过热水时间不要久,炒的时候不要盖盖,可以保持菠菜翠绿。