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炒三丝
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炒三丝

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这是一款很经典的家常菜,三样搭配在一起,不光触动了味蕾,更兼具了视觉上的效果。

作者: 正诚殿下30
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把芹菜摘掉叶子洗净,红萝卜刨皮洗净,肉洗净。

    1/6 把芹菜摘掉叶子洗净,红萝卜刨皮洗净,肉洗净。

  • 芹菜切寸断,肉切丝,红萝卜刨丝。

    2/6 芹菜切寸断,肉切丝,红萝卜刨丝。

  • 油烧热下肉丝炒至变色。

    3/6 油烧热下肉丝炒至变色。

  • 加入芹菜,加少许烟,翻炒几下。

    4/6 加入芹菜,加少许烟,翻炒几下。

  • 加入红萝卜丝,加生抽继续翻炒。

    5/6 加入红萝卜丝,加生抽继续翻炒。

  • 给少许鸡精,装盘。

    6/6 给少许鸡精,装盘。

  • 小贴士

    芹菜含有丰富维生素和钙、铁、磷等矿物质,常吃芹菜尤其是芹菜叶对预防*作用。 胡萝卜,素有“土人参”之美称,其外表虽粗而其色其味倍受人们喜爱。 

    作者: 正诚殿下30

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