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油稍微重点，豆腐才能煎炸的透！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
川菜
1/8 豆腐切小块，准备好辅料。
2/8 能用上的调料都用上了，用量由自己掌握，加适量清水调成酱汁。
3/8 豆腐下油锅小火慢炸。
4/8 煎炸成两面金黄，盛出锅备用。
5/8 倒出余油下辣椒稍微翻炒一下。
6/8 倒入煎好的豆腐
7/8 倒入调料汁
8/8 加点水烧开，大火收汁即可。最后洒上葱花出锅！
各种调料的咸味已经很重，所以不用再放盐了。
