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1/4 菠菜洗净,放热水里烫软,捞出来放凉水备用
2/4 鸡蛋炒熟,最好是摊成饼
3/4 菠菜捞出,攥成团,一次不用吃那么多,可以根据自家饭量,我用两个团就够
4/4 然后放少许芥末油,盐,耗油拌匀即可
切记:芥末油别放太多,不要放酱油