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酱牛肉
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酱牛肉

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家里有baby的可以当零食吃,两个人看电影吃,一个人看爱情片也可以吃哦~

作者: 熙熙超级甜8
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 牛肉买回来,太大的话可以切块,洗干净,用清水浸泡2小时,每小时换一次水。

    1/5 牛肉买回来,太大的话可以切块,洗干净,用清水浸泡2小时,每小时换一次水。

  • 浸泡好的牛肉放入锅中煮沸后捞出冲洗干净,再用清水浸泡到变凉。

    2/5 浸泡好的牛肉放入锅中煮沸后捞出冲洗干净,再用清水浸泡到变凉。

  • 锅洗干净后再加清水,把凉过的牛肉放到锅里再煮,煮沸后撇去浮沫。加入用纱布包好的调味料。

    3/5 锅洗干净后再加清水,把凉过的牛肉放到锅里再煮,煮沸后撇去浮沫。加入用纱布包好的调味料。

  • 盖上锅盖煮沸,转中小火一个半小时。

    4/5 盖上锅盖煮沸,转中小火一个半小时。

  • 煮完,如果想味道更浓郁可以浸泡在汤汁里一个晚上,第二天起来再煮15分钟,拿出凉透。或者直接拿出凉透(味道清淡还可以蘸调味料吃)切片即可。

    5/5 煮完,如果想味道更浓郁可以浸泡在汤汁里一个晚上,第二天起来再煮15分钟,拿出凉透。或者直接拿出凉透(味道清淡还可以蘸调味料吃)切片即可。

  • 小贴士

    所有调味料根据买的牛腱子肉的分量决定,调味料可以是香油+蒜蓉+辣椒酱等~ 味道棒棒嗒 牛腱肉不要买太少,花那么多时间煮完吃一点点就没有了不过瘾。

    作者: 熙熙超级甜8

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