番茄炒蛋

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  1/9 材料番茄、鸡蛋、蒜

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  2/9 番茄清洗干净切块、蒜拍碎

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  3/9 鸡蛋打入盘子、搅拌均匀

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  4/9 热锅放油、倒入鸡蛋液煎至凝固、装盘待用

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  5/9 热锅放油、放蒜爆香

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  6/9 放番茄翻炒片刻

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  7/9 放鸡蛋、盐、翻炒几下

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  8/9 放白糖、加入少许清水、煮至汁浓即可

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  9/9 成品、诱人的番茄炒蛋

小贴士

1、鸡蛋煎至凝固就可以装盘待用、后面鸡蛋还会放去煮、鸡蛋太老的话会影响口感。
2、很多人吃番茄都会觉得有腥味、炒番茄时放蒜能去掉番茄的腥味。

作者: 叶姑娘

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