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一说到年夜饭大家都想到大鱼大肉,三珍海味,其实年夜饭来道素凉拌会更受欢迎。
1/4 把海带丝冼净盐沙用清水煮5到6分钟,控水备用
2/4 把辣椒,姜,葱,蒜分别切茉装碗备用
3/4 烧锅热油,待油冒烟时倒入备好的辣椒葱姜蒜碗里爆香,再分别加少许盐,生抽,胡辣粉,五香粉和醋拌匀备用
4/4 把控好水的海带丝装盘,倒入备好的调料抓匀即可食用
这道凉拌菜简单易做又好吃,如再加点花生沫和芝麻会更香