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鲜,香
1/10 先洗净虾,剪去须等
2/10 加入黄酒,胡椒粉拌匀,放置十分钟左右
3/10 锅内放海盐
4/10 海盐入锅小火烘
5/10 加入花椒,中小火烘
6/10 待香味飘出
7/10 放入虾,(平铺于盐上)
8/10 小火烘,待虾慢慢变红
9/10 盖上锅盖,小火烘十分钟,待虾全变红,就熟了
10/10 出锅,摆盘
有点咸,不用再加调料