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土豆丝饼又能当菜又能当饭超好吃
15分钟
家常味
初级
其他
拌
贵州菜
1/13 把土豆去皮
2/13 鸡蛋准备好
3/13 面粉放入盆里准备
4/13 把土豆切丝
5/13 锅里烧水水温到80度时下入土豆丝，土豆丝段生即可，把潮水好水的土豆丝用凉水冲凉备用。
6/13 取一个小盆，把面粉，鸡蛋，土豆丝，放入盆里备用
7/13 用快子把面粉，鸡蛋，土豆丝，一个方向搅拌均匀备用。
8/13 加入盐，味精，鸡粉，胡椒粉，拌均匀。
9/13 起锅放油，油到2成热时把搅拌好的土豆丝铺平在锅里，小火慢煎，煎至一面定型
10/13 煎好一面在翻另外一面，一面煎3分钟即可。
11/13 把煎好的土豆丝饼放在菜板上
12/13 用刀把土豆丝饼切开
13/13 把土豆丝饼摆入盘里，这样一盘又好吃又香土豆丝饼就做好了
每天能吃上一盘又是饭又是菜土豆丝饼是一种幸福
